Konzumiranje trans masnih kiselina može povećati rizik od Alzheimerove bolesti za 50%

Nedavno je u istraživačkom izveštaju pod nazivom 0010010 "Koncentracija serumske elaidinske kiseline i rizik od demencije - studija Hisayama 0010010 "; objavljeni u međunarodnom časopisu Neurology, naučnici sa Univerziteta Kyushu i drugih institucija u Japanu otkrili su oleinsku kiselinu u organizmu 0010010 # 39, serumom putem istraživanja. Istraživači su otkrili da unos bezvrijedne hrane bogate trans-nezasićenim masnim kiselinama povećava rizik od demencije (ili Alzheimerove 0010010 # 39 bolesti) kod ljudi.

Izvor slike: Takanori Honda., Et al. Doi: 10. 1212 / WNL. 0000000000008464.

Transoleinska kiselina (trans 18: 1 n-9) u serumu je objektivni biomarker industrijskih trans masnih kiselina; trans masne kiseline, to jest nezasićene masne kiseline koje sadrže najmanje jednu dvostruku transkonformacijsku vezu, često se nalaze u različitim vrstama hrane. Sada su istraživači otkrili da je pretjerani unos industrijskih trans masnih kiselina često povezan s ljudima koji pate od različitih bolesti povezanih sa životnim stilom, poput koronarne srčane bolesti i dijabetesa; Trans oleinska kiselina (trans 18: 1 n-9) (trans masne kiseline) je izomer oleinske kiseline koji nastaje delimičnim hidrogeniranjem biljnih ulja. U isto vrijeme trans oleinska kiselina je ujedno i glavna industrijski proizvedena trans masna kiselina.

U epidemiološkim istraživanjima, istraživači su otkrili da su određene vrste masnih kiselina, poput n-3 polinezasićenih i zasićenih masnih kiselina, često povezane s rizikom od demencije i kognitivnim padom populacije; razmjerno je malo istraživanja istraživalo povezanost trans-masnih kiselina i rizika od demencije u populaciji, a rezultati povezanih studija su nedosljedni, što može biti posljedica netočnih metoda koje istraživači koriste za procjenu unosa trans masnih kiselina u industrija dijeta. Nivo transoleinske kiseline u organizmu 0010010 # 39 se serum smatra glavnim pokazateljem industrijskog unosa trans masnih kiselina. Nedavna epidemiološka istraživanja pokazala su da se kod osoba sa koronarnom srčanom bolešću ili inzulinskom rezistencijom povećava nivo oleinske kiseline; međutim, trenutno ne postoje promatračke studije koje bi analizirale povezanost između nivoa oleinske kiseline u serumu i rizika od razvoja demencije kod pojedinca 0010010 # 39; Stoga su u ovom istraživanju istraživači željeli analizirati povezanost istraživanja između razine oleinske kiseline u serumu i rizika od pojave demencije i demencije u populaciji.

U ovoj studiji, istraživači su proveli naknadno istraživanje 1, 628 stanovnika japanskih zajednica starih 60 godina i starijih koji nisu patili od demencije oko 1 0 godina. Ovi učesnici su prikazivani od 2002. do 2002. 3 do novembra 2012. Provjeravanjem (srednja 1 0. 3 godina, interkvartilni raspon 7. 2-10. 4 godina), istraživači su koristili plinsku kromatografiju / masnu spektrometriju kako bi odredili nivo oleinska kiselina u tijelu sudionika 0010010 # 39 i podijelila ga je u kvartile, a zatim su proučavani Cox-ovi modeli proporcionalnih opasnosti korišteni za procjenu udjela ljudi koji su izloženi riziku od demencije sa svim uzrocima, Alzheimer { {12}} # 39 bolest (AD) i vaskularna demencija kroz nivo oleinske kiseline u serumu.

Istraživač Takanori Honda rekao je da je tokom praćenja ukupno 377 učesnika razvilo specifične vrste demencije, uključujući 247 bolesnike koji boluju od Alzheimerove bolesti 0010010 # 39; 102 pacijenti sa vaskularnom demencijom, prilagođavajući se tradicionalnim faktorima rizika Kasnije, istraživači su otkrili da su veće razine oleinske kiseline u serumu značajno povezane s povećanim rizikom od demencije od svih uzroka (p=0. 003) ​​i Alzheimer-om { {3}} # 39; rizik od bolesti (p=0. 02) u populaciji. Kada su prehrambeni faktori prilagođeni (uključujući ukupni kalorijski unos i unos zasićenih i nezasićenih masnih kiselina), ove su korelacije i dalje značajne (p su manji od 0. 05); Osim toga, istraživači su također otkrili da nivo oleinske kiseline u serumu pojedinaca i vaskularne demencije Rizik od bolesti nije značajno povezan.

Istraživači ističu da veći nivo trans masnih kiselina kod pojedinačnog 0010010 # 39 seruma povećava rizik od razvoja demencije ili Alzheimerove bolesti 0010010 # 39; 50% do 75% u kasnijoj fazi; Alzheimer 0010010 # 39 bolest je jedan od vodećih uzroka smrti širom svijeta. Prvo, oko 50 miliona ljudi širom svijeta pati od raznih hroničnih bolesti, a četvrtina njih ima Alzheimer {{ 0}} # 39; bolest; u članku su istraživači analizirali i druge faktore koji povećavaju rizik od demencije, poput pušenja, za dijabetes i hipertenziju, otkrili su da ljudi sa višim nivoom oleinske kiseline u serumu (trans masnih kiselina) imaju 52% -74 % povećani rizik od demencije.

Otkrića ovog članka mogu pomoći ljudima da u svakodnevnom životu učinkovito izbjegavaju nepotrebne trans masne kiseline. Svjetska zdravstvena organizacija također poziva na globalno uklanjanje proizvodnje i upotrebe trans masnih kiselina do 2023. Istraživači vjeruju da bi javne zdravstvene ustanove također trebale brzo formulisati relevantne politike za smanjenje industrijski proizvedenih trans masnih kiselina, što efikasno može spriječiti ili umanjiti rizik od demencije u populaciji, a u isto vrijeme smanjiti broj stanovnika 0010010 # {{ 2}}; rizik od ostalih bolesti povezanih sa trans masnim kiselinama, kao što su srčane bolesti. 0010010 nbsp;

referenca ：

【1】 Takanori Honda ， Tomoyuki Ohara ， Masakazu Shinohara ， i dr. 00: {0}} 00 1 0 nbsp;Koncentracija elaidne kiseline u serumu i rizik od demencije - studija Hisayama， 0010010 nbsp;Neurologija 0010010 nbsp; oktobar 23 ， 2019 ， doi ： 10. 1212 / WNL. 0000000000008464

【2】Trans masnoća može povećati demenciju ， Alzheimer 0010010 # 39; s rizikom za 50 Percent ， Studije kažu